Brodetto alla vastese di Roberta

Come arrivate a Vasto (Ch) vedrete una moltitudine di cartelloni che pubblicizzano la "settimana del brodetto alla Vastese". Una pubblicità molto invitante che fa venir voglia di sperimentarne la bontà.
In questi giorni vale bene una gita, quindi, per venire in questa bella città e conoscerne il suo famoso brodetto.

In onore della manifestazione, i ristoratori che aderiscono alla iniziativa, propongono il brodetto ad un prezzo turistico di 20 €.
Brodetto rigorosamente alla vastese, da scoprire, assaporare e gustare ad un prezzo alla portata di molte famiglie. Per maggiori informazioni, visitate il sito ufficiale del Comune di Vasto, che per l'appunto promuove l'evento. (http://www.comune.vasto.ch.it/e_view.asp?E=7474)

Noi invece, abbiamo fatto di più. Volevamo conoscere il brodetto alla Vastese nella versione familiare e casalinga, soprattutto perchè, conosciamo bene la nostra curiosità per le impercettibili differenze dei brodetti da porta a porta, da via a via, quindi siamo capitati nella cucina di una nostra amica di Vasto, Roberta, per assaggiare il suo famoso "Brodetto alla vastese di Roberta".
Roberta, ci ha svelato la ricetta, semplicissima, elaborata in pochi minuti di cottura al coccio.
La ricetta la trovate qui: http://lericettedellapaperamagra.blogspot.com/2009/06/brodetto-alla-vastese-di-roberta.html