Il trasloco è stato un pò lungo e faticoso come potete immaginare e non abbiamo portato tutto con noi dall'Italia, ma quanto è stato bello invece spacchettare tutte le nostre attrezzature da cucina: i mattarelli, la formine, gli scaldavivande, i thermos, i vassoi....Molte belle persone ci hanno accolti con calore anche tedeschi eh! Sembra strano vero? Ma oggi vogliamo parlare di Federico e Francesca, una coppia molto eterogenea e bizzarra (come tutte le coppie dove il DNA di un ragazzo nato da papà napoletano e madre inglese incontra un DNA puro fiorentino al 100%).
Quando Francesca mi ha detto che avrebbe voluto festeggiare il compleanno della figlia facendo ravioli o tortellini non ci ho pensato due volte; le ho telefonato e le ho detto: Francesca ma se ci pensassi io? Vuoi il mio aiuto?
Ed eccoci qua pronti: la mattina preparo a casa l'impasto della briosche base per fare i panini imbottiti a forma di maialino (l'idea era stata suggerita da una splendida signora che frequentava il forum di cucina italiana: Alda Muratore che ora ahimè non c'è più). I bambini armati di buona volontà, mattarello e gembriulini si sono subito dati da fare: Forza a fare i nasini! Tu adesso mi tagliuzzi i wurstel! Aspetta che così mi ammosci l' impasto! E vabbè dai un pò di impasto alla Margherita! Ehi voi! Tagliuzzate l' impasto per le orecchie del maialino... no no aspetta! Dobbiamo mettere la "Colla" come la colla? latte e tuorlo d'uovo no? Spennella! Attacca! Tagliuzza! pfiuiiiiiiiii lasciamo un pò a lievitare si si dai che si possono mettere in forno!
Uffi niente altro da fare? Cosa? a voi non piacciono gli spinaci? Francesca io ti avevo detto che ai bambini non piacciono gli spinaci ehmmmm ok, niente è perso! La Chiara ci ha preparato l' impasto della pasta all'uovo, quindi facciamo tante belle sfoglie da ritagliare con bellissime formine. Sai che buona questa pasta al sughetto di pomodoro! slurp!
Ciao e alla prossima!
Nessun commento:
Posta un commento